Sanpietro di Villa Giada è un vino rosso prodotto con uva Dolcetto a Canelli, nel cuore del Monferrato. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada. 

Denominazione

Monferrato Dolcetto DOP

Uvaggio 

Dolcetto

Vinificazione e affinamento

Le uve di Sanpietro sono vendemmiate nella metà di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata. Segue l’affinamento in vasche di acciaio e in bottiglia per alcuni mesi. 

Caratteristiche del vino

Sanpietro di Villa Giada è un vino rosso intenso. Al naso presenta un profumo fresco e fruttato con note di frutti di bosco; al palato invece è asciutto, morbido e con un finale avvolgente.

Abbinamenti gastronomici

Sanpietro di Villa Giada si abbina perfettamente con antipasti, primi e secondi piatti leggeri a base di verdure.