Canaiolo IGT Toscana Rosso 2009

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€ 87.00 Acquista

Vino prodotto solo nelle migliori annate, che sin'ora sono state 2000, 2001, 2004, 2006 e il 2009. Le uve del Canaiolo provengono da un'accurata selezione dei migliori vigneti di proprietà, per un totale di 1,3 ettari, nel comune di Fiesole.

Denominazione
Toscana Rosso IGT 2009
Uve
Canaiolo
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a partire dalla seconda metà settembre in relazione al loro stato di maturazione. La fermentazione alcolica, durante la quale si fanno almeno tre follature giornaliere a mano, avviene in barriques aperte.
Canaiolo IGT Toscana Rosso  2009
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