Maso Gobbo Rosso di Pisoni Vini è un vino rosso biologico prodotto con uva Teroldego nel comune di Pergolese in provincia di Trento. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina Pisoni.

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT Bio

Uvaggio

Teroldego 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Maso Gobbo Rosso vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Il vino subisce un affinamento di 7-8 mesi in acciaio e una maturazione di 3-4 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica 

12% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Maso Gobbo Rosso di Pisoni Vini è rosso rubino. Al naso emergono in maniera imponente profumi di frutti rossi maturi come la fragola. Al palato si presenta fresco, morbido dotato di una buona persistenza gusto-olfattiva. 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Maso Gobbo Rosso di Cantina Pisoni è perfetto per accompagnare primi piatti, sufflè e secondi piatti della cucina trentina: in particolare si sposa molto bene con il risotto al Teroldego. La temperatura di servizio consigliata è 18°-20°C.