Rosso Nebbiolo 2018 - Alpi Retiche IGT - Rainoldi

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Le ultime vendemmie, frutto di annate più calde e con minori precipitazioni, hanno certamente costretto il mondo produttivo a riconsiderare alcune scelte che in passato si erano rivelate vincenti.

Allo stesso modo, aree che in passato non si ritenevano così vocate, hanno dato prova di ottime performance sia viticole che enologiche: ne è testimonianza il Nebbiolo, che riassume nel bicchiere freschezza, equilibrio e bevibilità.

Denominazione
IGT Alpi Retiche 2018
Uve
Nebbiolo
Vinificazione
Fermentazione con macerazione in fermentini a temperatura controllata, follature e rimontaggi. Fermentazione malolattica entro la primavera. Una parte dell'uva viene vinificata integra.
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