Dani 2017 - Nizza DOP - Villa Giada

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Dani di Villa Giada è un vino rosso prodotto con uva Barbera nelcomune di Aliamo Terme in provincia di Asti. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada.   

Denominazione

Nizza DOP

 

Uvaggio 

Barbera 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Dani di Villa Giada sono vendemmiate a metà ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in botti di rovere per almeno un anno. 

 

Caratteristiche del vino

Dani di Villa Giada è un vino rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta un profumo avvolgente e speziato; al palato morbido con note di liquirizia e marasca. 

 

Abbinamenti gastronomici 

Dani di Villa Giada si abbina perfettamente con primi e secondi piatti tipici della tradizione piemontese.

Dani 2015
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