Donnaluna Aglianico 2017 - Igp Paestum - Viticoltori De Conciliis

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€ 15.90 Acquista

Uvaggio

Aglianico 100%

Vinificazione e affinamento

Il vino fa macerazione di 10 giorni in acciaio termocondizionato
a cui segue un affinamento di 18 mesi 70% acciaio 30% botti grandi da 30hl, ulteriori 6 mesi di bottiglia.

Guida alla Degustazione

Splendente il colore rubino segnato da lampi purpurei. Pregevole il profilo olfattivo che regala spunti aromatici fruttati di sottobosco e di visciole, intersecati ad impronte odorose di fiori appassiti e di spezie orientali. In bocca si percepisce un bonus di calore, ma subito smorzato da umori freschi e morbidi e da un ricamo balsamico ed avvolgente. Raffinate le essenze sapide, terrose e polpose. Tannini già parzialmente addomesticati.

Abbinamenti gastronomici

L'Aglianico Donnaluna di De Conciliis rosso di compagnia un vino adatto a sgrassare il palato impegnato dalle più classiche ricette del territorio, vuoi una lasagna napoletana che un paccherò con il ragù, alla carne di agnello e capretto.

Denominazione
Paestum IGT 2017
Uve
Primitivo
Donnaluna Aglianico 2017 - Igp Paestum - Viticoltori De Conciliis
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