Bianco Porticello 2017

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Bianco secco, dal particolare colore giallo tenue con riflessi verdi, nasce dalla combinazione di Carricante e Moscato bianco. Il profumo è erbaceo e il gusto fruttato con sentori di mela, fresco ed equilibrato.
Temperatura di servizio12°C
Indicazioni degustazione:
VISTA Giallo scarico con accesi riflessi verdi.
OLFATTO Erbaceo, fruttato con note di artemisia e mela.GUSTO Fresco, equilibrato, di buona acidità e retrogusto fruttato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ottimo con primi e secondi piatti di pesce, anche elaborati.
Grado alcolico 12%

Uve
Carricante 60% e Moscato 40%
Vinificazione
Pigiatura, nessuna chiarifica dei mosti, fermentazione in acciaio. Affinamento del carricante in botte non tostata con batonage, sosta sui lieviti per 3 mesi. Illimpidimento naturale e imbottigliamento.
Bianco Porticello 2017
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