Grechetto 2018 - Colli Martani DOC Bio - Antonelli San Marco

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Grechetto di Antonelli San Marco è un vino bianco prodotto con uva Grechetto nelcomune di Montefalco in provincia di Perugia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Antonelli San Marco

 

Denominazione

Colli Martani DOC Bio

 

Uvaggio 

Grechetto 100% 

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Grechetto di Antonelli San Marco sono vendemmiate nella terza settimana di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in vasche sulle fecce per 3 mesi e in bottiglia per altri 3 mesi. 

 

Gradazione alcolica

14% vol.

 

Caratteristiche del vino

Grechetto di Antonelli San Marco è un vino giallo paglierino carico. Al naso presenta note fruttate e floreali di agrumi, pesca e mandorlo; al palato risulta fresco e con una buona struttura. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Grechetto di Antonelli San Marco si abbina perfettamente con antipasti di mare, salumi, formaggi e primi piatti. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.

Grechetto 2018 - Colli Martani DOC Bio - Antonelli San Marco
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