Preta 2018 - IGT Campania Falanghina - Capolino Perlingieri

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€ 12.20 Acquista

Preta è un vino bianco prodotto con uva Falanghina in provincia di Benevento, in Campania. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Capolino Perlingieri.   

Denominazione

IGT Campania Falanghina

 

Uvaggio 

Falanghina 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Preta sono raccolte durante l’ultima decade di Settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Segue l’affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. 

 

Gradazione alcolica

12% vol.

 

Caratteristiche del vino

Preta dell’azienda Capolino Perlingieri è un vino giallo paglierino con riflessi verginali. Al naso presenta un profumo fruttato con sentori di cedro, bergamotto e mela; al palato appare equilibrato, con una buona struttura e una fresca acidità.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Preta dell’azienda Capolino Perlingieri si abbina perfettamente con antipasti, piatti di pesce e crostacei. La temperatura di servizio consigliata è di 8°-10°C.

 Preta 2018 - IGT Campania Falanghina - Capolino Perlingieri
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