Per Eva 2014

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Selezione di uve falangina, pepella e ginestra raccolte nella “vigna dei preti”.Il colore è un paglierino carico e brillante, con riflessi dorati. Al naso ha profumi fruttati, floreali ed erbacei. Al palato presenta un profilo sapido-minerale, con sfumature di elevata freschezza e un assetto tonico e reattivo, con una lunga e godibile persistenza.

Denominazione
Costa d'Amalfi Bianco DOC 2014
Uve
Falanghina, Ginestra, Pepella
Vinificazione
Dopo una vendemmia tardiva, effettuata nella terza decade di ottobre, la vinificazione e la fermentazione avvengono in contenitori di acciaio.
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