Malvasia delle Lipari 2015

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Questa Malvasia delle Lipari nasce da un vigneto arrampicato su ripide terrazze a strapiombo sul mare: un esempio di viticoltura eroica che promuove e salvaguarda una delle più antiche e celebrate perle enologiche del mondo.
Dal seducente colore giallo dorato, questa Malvasia presenta un gusto dolce e avvolgente, caratterizzato da aromi di frutta candita accompagnati da una piacevole freschezza.

Uve
Malvasia delle lipari
Vinificazione
Appassimento naturale con stesa delle uve al sole per circa 15 giorni in appositi graticci. Pigiatura diretta delle uve appassite in pressa pneumatica. Chiarifica del mosto solo per decantazione statica, e successiva fermentazione in botti di rovere.
Malvasia delle Lipari DOC
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