Moscato d'Asti 2018 DOCG

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Di colore paglierino con riflessi dorati più o meno intensi, presenta un aroma singolare invitante con sentori di fiori di salvia, di limone, tiglio e acacia e di frutti quali l’albicocca e la pesca. In bocca è invitante per quella vena dolce e acidula.
Si accompagna a dessert freschi, crostate e macedonie di frutta.

Uve
Moscato
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e fermentazione parziale a una temperatura di 18-20°C, fino ad aver raggiunto la gradazione alcolica di 4-5% vol. e ottenere la presa di spuma. Maturazione in autoclave a temperatura controllata.
Moscato d'Asti 2015 DOCG
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