Malvasia delle Lipari 2016 - Tenuta di Castellaro

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Malvasia delle Lipari è un vino rosso prodotto con uve Malvasia delle Lipari e Corinto a Lipari, nelle isole Eolie. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenuta di Castellaro. 

 

Denominazione

Malvasia delle Lipari DOC 

 

Uvaggio

Malvasia delle Lipari 95%, Corinto 5% 

 

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione in botti di rovere. Segue l’affinamento in bottiglia per almeno 18 mesi. 

 

Gradazione alcolica

13% vol. 

 

Caratteristiche del vino

Malvasia delle Lipari di Tenuta di Castellaro è un vino giallo dorato brillante. Al naso presenta un profumo di frutta matura, fichi e uva passa; al palato appare invece equilibrato e fresco 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Malvasia delle Lipari di Tenuta di Castellaro si abbina perfettamente con formaggi grassi e stagionati e dolci da pasticceria. La temperatura di servizio consigliata è di 14°C. 

Malvasia delle Lipari DOC
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