Amentos di Carignano 2016 0.375 L - Carignano del Sulcis Doc - Sardus Pater

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€ 19.90 Acquista

Amentos di Carignano è un vino passito prodotto con uva Carignano in Sardegna. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Sardus Pater

 

Denominazione

Passito di Carignano del Sulcis DOC

 

Uvaggio 

Carignano 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Amentos di Carignano di Sardus Pater sono vendemmiate nella seconda settimana di agosto. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio - diraspatura avviene la fermentazione in acciaio. Segue l’affinamento in barriques di allier per 12 mesi e in bottiglia per altri 3 mesi.

 

Gradazione alcolica

14% vol.

 

Caratteristiche del vino

Amentos di Carignano di Sardus Pater è un vino rosso profondo. Al naso presenta note di prugna, ciliegie ed eucalipto; al palato invece appare pieno, ricco e con un finale speziato. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Amentos di Carignano di Sardus Pater si abbina perfettamente con i dolci, soprattutto quelli a base di cioccolato. La temperatura di servizio consigliata è di 12°- 14°C.

 

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Amentos di Carignano di Sardus Pater, è il riconoscimento ottenuto da Guida Oro I Vini di Veronelli 2013 - 92/100.

Amentos di Carignano 2016 0.375 L - Carignano del Sulcis Doc - Sardus Pater
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