Ardì Vino bianco

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Ardì in piemontese vuol dire "ardito", in quanto é un ardita proposta nata dalla vinificazione del moscato in secco.
Ottimo come aperitivo. Si accompagna a piatti di pesce, minestre, paste o risotti con verdure.

Uve
Moscato
Vinificazione
Pressatura soffice dell’uva, lenta fermentazione per esaltarne i sentori di fruttato e permanenza sui lieviti, con un travaso e successive filtrazioni.
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