Cavalier Bio Prosecco Sup. DOCG Brut 2016

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Nati dai vigneti siti nella naturale continuazione verso oriente delle colline del Conegliano Valdobbiadene, rappresentano il tipo di Prosecco più conosciuto nel mondo, il suo fortunato ambasciatore. Semplice, fragrante e leggero, perno dei momenti più conviviali, è perfetto come aperitivo.

Un vino autentico, prodotto da un vigneto che da più di 25 anni viene condotto secondo i principi dell'agricoltura biologica, dove il particolare clima ventilato e l'altitudine ricomprono un ruolo essenziale, sempre alla ricerca della massima qualità.

Cavalièr è il nome con cui veneti chiamano il baco da seta, che tesse il suo bozzolo sui rami dei gelsi (in veneto Morer), alberi che si trovano nei filari del vigneti da cui provengono le uve di questo intrigante brut. 

Brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un perlage fine e persistente. 

Ricco aroma citrino e feschezza erbacea con piacevoli tocchi di crosta di pane. 

In bocca è ampio e ben bilanciato, con una buona persistenza e una cremosa effervescenza finale, che sprigiona sensazioni di mela verde. 

Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2016
Uve
Glera
Cavalier Bio Prosecco Sup. DOCG Brut 2016
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