Albugnano Doc 2017 - Cantina Mosparone

Albugnano doc è un vino rosso prodotto prodotto con uva Nebbiolo in provincia di Asti. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina Mosparone.

Denominazione

Albugnano DOC

Uvaggio

Nebbiolo 100%

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale delle uve. Macerazione con le bucce per 8/10 giorni con ripetuti rimontaggi giornalieri.
Al termine le vinacce subiscono una leggera pressatura ed il mosto viene travasato in vasche di acciaio a temperatura controllata dove effettuerà la fermentazione alcolica e quindi la malolattica, terminata la quale il vino viene travasato in botti di rovere francese di capacità minima 25 ettolitri in cui verrà affinato per dodici mesi prima di essere imbottigliato. Successivamente riposa in bottiglia altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.

Gradazione alcolica

% vol.

Caratteristiche del vino

Albugnano Doc di Cantina Mosparone è rosso rubino con riflessi granati. Presenta un buon impatto olfattivo in cui predominano i frutti rossi come fragola e ciliegia. Ha una buona struttura è un vino di corpo pieno e rotondo.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Albugnano Doc si abbina bene a primi piatti con sughi di carne, carni rosse, selvaggina e formaggi a media e forte stagionatura. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

Tipologia	Rossi
Premi	4 Viti AIS, Decanter
Regione	Piemonte
Annata	2017

Tipologia

Rossi

Premi

4 Viti AIS

Regione

Albugnano Doc 2017 - Cantina Mosparone

Pagamenti Sicuri

Spedizione entro 2-3 giorni lavorativi

Denominazione

Uvaggio

Vinificazione e affinamento

Gradazione alcolica

Caratteristiche del vino

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

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