Albugnano Superiore Doc 2012 - Cantina Mosparone

21,00

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Albugnano Superiore doc è un vino rosso prodotto con uva Nebbiolo in purezza provincia di Asti. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina Mosparone.

 

Denominazione 

Albugnano Superiore DOC

 

Uvaggio 

Nebbiolo 100%

 

Vinificazione e affinamento

Selezione accurata e raccolta manuale delle uve. Macerazione con le bucce per 18/20 giorni con ripetuti rimontaggi giornalieri. Al termine il mosto viene lasciato sgrondare naturalmente senza pressatura e posto in vasche di acciaio a temperatura controllata ove effettuerà la fermentazione alcolica e quindi la malolattica, terminatala quale il vino viene travasato in botti di rovere francese di capacità minima 25 ettolitri in cui verrà affinato per 24 mesi prima di essere imbottigliato e successivi 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. 

 

Caratteristiche del vino

Albugnano Superiore Doc di Cantina Mosparone è rosso rubino con riflessi granatiPresenta un profumo intenso note di fragola e rosa. Un vino di grande struttura, pieno e rotondo.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Albugnano Superiore Doc si abbina bene a primi piatti corposi, arrosti e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

 

Tipologia

Premi

,

Regione

Annata

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