Barbera d'Alba Sup. Etichetta Rossa DOC 2015

Barbera d'Alba DOC Superiore 2018 Magnum 1,5L Etichetta Rossa - Parusso

61,00

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Barbera d’Alba Superiore di Parusso è un vino rosso prodotto con uva Barbera, in provincia di Cuneo. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Parusso.

 

Denominazione

Barbera d’Alba DOC Superiore

 

Uvaggio

Barbera 100%

 

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti. La maturazione è in botti di rovere per minimo 4 mesi; segue l’affinamento in bottiglia a temperatura controllata di 15°C.

 

Gradazione alcolica

15% vol.

 

Caratteristiche del vino

Barbera d’Alba Superiore di Parusso è un vino rosso porpora intenso. Al naso è pieno con un profumo di mora e lampone; al palato invece risulta ricco, succoso e con un finale persistente.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Barbera d’Alba Superiore di Parusso si abbina perfettamente a carne, formaggi stagionati e piatti di pasta. La temperatura di servizio consigliata è di 16°C.

Tipologia

Premi
Regione

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Formato

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Questo Barolo è stato prodotto assemblando le uve di tutte le prestigiose vigne di Nebbiolo da Barolo (Bussia, Mosconi e Mariondino) creando un vino di ampia e profonda coralità, caratterizzato da un’elegante complessità e da un versatile dinamismo.

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