Barbera d'Asti Superiore Docg 2013 - Cantina Mosparone

Barbera d’Asti Superiore Docg è un vino rosso prodotto con uva Barbera in purezza provincia di Asti. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina Mosparone.

Denominazione

Barbera d’Asti Superiore DOCG

Uvaggio

Barbera 100%

Vinificazione e affinamento

Fermentazione con macerazione delle bucce per circa 8 giorni con ripetuti rimontaggi giornalieri. Viene quindi effettuata una pigiatura soffice ed il mosto è trasferito nelle vasche d’acciaio a temperatura controllata in cui effettuerà la fermentazione alcolica e quindi la malolattica al termine della quale il vino viene posto ad affinare per 12 mesi nelle botti in cui è stato precedentemente affinato il nebbiolo. Viene quindi imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia altri 12 mesi prima della commercializzazione.

Caratteristiche del vino

Barbera d’Asti Superiore Docg di Cantina Mosparone è rosso rubino intenso. Al naso è vinoso con sentori di frutti rossi. Ideale per chi ama bere quotidianamente un buon bicchiere, ma si presta bene anche a invecchiare alcuni anni, migliorandone la qualità con il riposo in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Barbera d’Asti Superiore Docg si abbina bene a primi piatti, arrosti, bolliti e formaggi di media stagionatura. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

Tipologia	Rossi
Premi	4 Viti AIS, Decanter
Regione	Piemonte
Annata	2013

Tipologia

Rossi

Premi

4 Viti AIS

Regione

Barbera d'Asti Superiore Docg 2013 - Cantina Mosparone

Pagamenti Sicuri

Spedizione entro 2-3 giorni lavorativi

Denominazione

Uvaggio

Vinificazione e affinamento

Caratteristiche del vino

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

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