Barolo Bussia 2015 Etichetta Nera Magnum 1,5L - Barolo DOCG - Parusso

Barolo DOCG Bussia 2015 Etichetta Nera Magnum 1,5L - Parusso

173,00

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Barolo Bussia di Parusso è un vino rosso prodotto con uva Neb biolo a Monforte d’Alba, in provincia di Cuneo. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Parusso.

 

Denominazione

Barolo DOCG

 

Uvaggio

Nebbiolo 100%

 

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti. La maturazione è in botti di rovere per minimo 18 mesi; segue l’affinamento in bottiglia a temperatura di 18°C.

 

Gradazione alcolica

14,5% vol.

 

Caratteristiche del vino

Barolo Bussia di Parusso è un vino rosso rubino. Al naso presenta un profumo di frutta rossa, petali di rosa e spezie; al palato appare segoso e dolce.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Barolo Bussia di Parusso si abbina perfettamente con arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 16°C.

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Nel 1971 il fondatore dell'azienda, Armando Parusso, decise di produrre, imbottigliare e creare la sua prima etichetta di Barolo. Per omaggiarlo e commemorare il suo nome la Cantina Parusso ha dedicato a lui l'etichetta: Barolo 2017 PERARMANDO.

Questo Barolo è stato prodotto assemblando le uve di tutte le prestigiose vigne di Nebbiolo da Barolo (Bussia, Mosconi e Mariondino) creando un vino di ampia e profonda coralità, caratterizzato da un’elegante complessità e da un versatile dinamismo.

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