Il Toscana Rosso IGT Bonsai è un vino unico al mondo. Non solo perché è una vera eccellenza
dell’enologia italiana, ma anche perché nasce da una vigna piantata con l’incredibile densità di
62.500 piante per ettaro, rispetto alle consuete 5000 o 6000. Un’idea apparentemente assurda,
motivata dalla ricerca assoluta di qualità. Un’esasperata competizione tra le piante e le bassissime
rese, hanno portato a produrre un Sangiovese dalle caratteristiche straordinarie, aromaticamente
intenso, profondo, fresco e balsamico, perfetto interprete del magnifico terroir di Montalcino.