Cabernet Franc è un vino rosso prodotto con uva Cabernet Franc nel comune di Prepotto in Friuli-Venezia Giulia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Vigna Petrussa.

Denominazione

DOC Friuli Colli Orientali

Uvaggio 

Cabernet Franc 100%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione. Segue l’affinamento in botte di legno per 24 mesi.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Caratteristiche del vino

Cabernet Franc di Vigna Petrussa è un vino rosso vivace. Al naso presenta un profumo di mirtilli, lamponi e susine mature; al palato composto e persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Cabernet Franc di Vigna Petrussa si abbina perfettamente con formaggi, affettati, arrosti, carne rossa e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Cabernet Franc sono i numerosi premi e riconoscimenti ottenuti come:  L’Espresso, top wines 2013 e Gambero Rosso 2013, 1 bicchiere.