Cabernet Graf Huyn Riserva 2017 - Sudtirol Alto Adige DOC - Cantina di Bolzano

16,50

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Cabernet Graf Huyn Riserva di Cantina di Bolzano è un vino rosso prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano.

 

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

 

Uvaggio

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Graf Huyn sono vendemmiate nelle ultime due settimane di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Segue l’affinamento in botti di rovere e in bottiglia

 

Gradazione alcolica

14,5% vol.

 

Caratteristiche del vino

Cabernet Graf Huyn di Cantina di Bolzano è un vino rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato e floreale con sentori di ribes nero, more e mirtilli; al palato invece è corposo, intenso ed elegante.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Cabernet Graf Huyn di Cantina di Bolzano si abbina perfettamente con brasati, arrosti, selvaggina e carni alla griglia. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

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