Cabernet Merlot 2012

Cabernet Merlot 2012

Le note fruttate dell’ uvaggio colpiscono il naso. Ricorda la frutta matura . Note intense di frutti piccoli , si uniscono a un leggero sottofondo di vaniglia. In bocca il vino è morbido e  i suoi tannini non lo appesantiscono.

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Il Cabernet Sauvignon viene prodotto in una collina a terrazze esposta a sud nella quale non si possono usare macchine agricole. Il Merlot invece cresce in un terreno argilloso ai piedi di questa collina. La fermentazione avviene in tini d´ acciaio a temperatura controllata. L´invecchiamento  avviene in legno piccolo. Le note fruttate dell’ uvaggio colpiscono il naso. Ricorda la frutta matura . Note intense di frutti piccoli , si uniscono a un leggero sottofondo di vaniglia. In bocca il vino è morbido e  i suoi tannini non lo appesantiscono.

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