Campordigno è un vino rosso prodotto con uva Merlot nell’entroterra della Val di Cecina, in Toscana. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda  Marchesi Ginori Lisci.

Denominazione

Montescudaio DOC Merlot Biologico

Uvaggio 

Merlot 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Campordigno di Marchesi Ginori Lisci sono vendemmiate a metà settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Segue l’affinamento in botti e in acciaio e per per 12 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi.

Caratteristiche del vino

Campordigno di Marchesi Ginori Lisci è un vino rosso porpora intenso e brillante. Al naso presenta un profumo di frutti rossi e lievi e note speziate; al palato appare fresco, rotondo e con una buona sapidità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Campordigno di Marchesi Ginori Lisci si abbina perfettamente con piatti di salumi, tagliatelle ai funghi e pecorino stagionato. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.