Castello Ginori รจ un vino rosso prodotto con uva Merlot nellโentroterra della Val di Cecina, in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dallโaziendaย Marchesi Ginori Lisci.
Denominazione
Montescudaio DOC
Uvaggioย
Merlot 100%
Vinificazione e affinamento
Le uve di Castello Ginori di Marchesi Ginori Lisci sono vendemmiate a metร settembre. Dopo unโaccurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in barriques di rovere francese a temperatura controllata. Segue lโaffinamento sempre in barriques di rovere francese.
Caratteristiche del vino
Castello Ginori di Marchesi Ginori Lisci รจ un vino rosso porpora intenso e brillante. Al naso presenta un profumo di frutti di bosco maturi e note tostate e speziate; al palato appare caldo, con tannini morbidi e un finale lungo e fresco.
Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio
Castello Ginori di Marchesi Ginori Lisci si abbina perfettamente con piatti a base di carne come agnello al forno o cinghiale in umido. La temperatura di servizio consigliata รจ di 16ยฐ-18ยฐC.