Chardonnay KLEINSTEIN 2018

Chardonnay Kleinstein 2019 - Sudtirol Alto Adige DOC - Cantina di Bolzano

15,90

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Chardonnay Kleinstein di Cantina di Bolzano è un vino bianco prodotto con uva Chardonnay in Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano. 

 

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC 

 

Uvaggio

Chardonnay 100% 

 

Vinificazione e affinamento

Le uve dello Chardonnay Kleinstein sono vendemmiate da meta a fine settembre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avvengono la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica in barriques. 

 

Gradazione alcolica

13,5% vol. 

 

Caratteristiche del vino

Chardonnay Kleinstein di Cantina di Bolzano è un vino giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Al naso si presenta con note esotiche di ananas, mango e un leggero profumo di vaniglia. Al palato risulta acido e fresco al tempo stesso con una buona mineralità. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Kleinstein di Cantina di Bolzano è ottimo per accompagnare un’aperitivo in compagnia, antipasti e piatti a base di pesce. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.

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