Codice V è un vino bianco prodotto con uva Vermentino nella tenuta di Belguardo, in Toscana. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Mazzei.
Denominazione
Vermentino Maremma Toscana DOC
Uvaggio
Vermentino 100%
Vinificazione e affinamento
Le uve di Codice V sono vendemmiate nella seconda metà di settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata.
Gradazione alcolica
12,50% vol.
Caratteristiche del vino
Codice V dell’azienda Mazzei è un vino giallo paglierino. Al naso presenta note floreali e fruttate di agrumi; al palato è minerale, sapido e intenso.
Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio
Codice V dell’azienda Mazzei si abbina perfettamente con piatti di pesce, carni biache, risotti e funghi. La temperatura di servizio controllata è di 8°-10°C.