Forzatè Raboso Antica Maniera è un vino rosso prodotto con uve Raboso Piave e Raboso Veronese a Padova. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da La Montecchia.

Denominazione

IGT Veneto

Uvaggio

Raboso Piave, Raboso Veronese

Vinificazione e maturazione

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione. Segue l’affinamento per 24 mesi in botti di rovere e per 6 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del vino

Forzatè Raboso Antica Maniera di La Montecchia è un vino rosso rubino acceso. Al naso profuma di spezie, nocciole e marasche; al palato si presenta caldo, con una buona acidità e grande struttura.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Forzatè Raboso Antica Maniera di La Montecchia si abbina perfettamente con piatti a base di selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati. La temperatura consigliata è di 16°/18°C.