Gamba di Pernice di Villa Giada è un vino rosso prodotto a Canelli, nel cuore del Monferrato. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Villa Giada.

Uvaggio 

Gamba di Pernice

Vinificazione e affinamento

Le uve di Gamba di Pernice sono vendemmiate nella prima settimana di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata.

Gradazione alcolica

14% Vol.

Caratteristiche del vino

Gamba di Pernice di Villa Giada è un vino rosso rubino brillante con venature porpora. Al naso presenta un profumo di frutti di bosco, spezie e note balsamiche; al palato invece appare caldo, sapido e asciutto.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Gamba di Pernice di Villa Giada si abbina perfettamente con antipasti tipici piemontesi, primi e secondi piatti ricchi e insalate. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.