Lagrein PERL 2018

Lagrein Perl 2020 - Sudtirol Alto Adige DOC - Cantina di Bolzano

16,50

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Lagrein Perl di Cantina di Bolzano è un vino rosso prodotto con uve Schiava e Lagrein in Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dalla Cantina di Bolzano.

 

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

 

Uvaggio

Lagrein 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve del Lagrein Perl sono vendemmiate tra fine settembre e metà ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Segue l’affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia.

 

Gradazione alcolica

13% vol.

 

Caratteristiche del vino

Lagrein Perl di Cantina di Bolzano è un vino rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato e minerale con sentori di amarena e note di cacao; al palato invece risulta vellutato con una buona acidità.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Lagrein Perl di Cantina di Bolzano si abbina perfettamente con carni alla griglia, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C.

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