Merlot 2018 - Sudtirol Alto Adige DOC - Cantina di Bolzano

Merlot 2018 - Sudtirol Alto Adige DOC - Cantina di Bolzano

12,90

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Merlot di Cantina di Bolzano è un vino rosso prodotto con uva Merlot in Alto Adige. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina di Bolzano. 

 

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC 

 

Uvaggio

Merlot 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve del Merlot sono vendemmiate durante tutto il mese di ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione e alcolica e malolattica in acciaio. Segue l’affinamento in bottiglia. 

 

Gradazione alcolica

13,5% vol. 

 

Caratteristiche del vino

Merlot di Cantina di Bolzano è un vino rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato e speziato; al palato risulta intenso con una buona struttura. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Merlot di Cantina di Bolzano si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 16°-18°C. 

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