Montevetrano 2012 Doppia Magnum 3L - IGT Colli di Salerno

Montevetrano 2012 Doppia Magnum 3L - IGT Colli di Salerno

290,00

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Montevetrano è un vino rosso prodotto con uve Cabernet SauvignonMerlot e Aglianico nel comune di San Cipriano Picentino in provincia di Salerno. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azineda Montevetrano

 

Denominazione

 IGT Colli di Salerno

 

Uvaggio

Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico

 

Vinificazione e affinamento

Le uve del Montevetrano vengono raccolte attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la lunga macerazione della buccia che dura 20 giorni viene seguita dalla fermentazione in acciaio inox, caratterizzata da un salasso del 15% Infine si effettua la fermentazione malolattica. Il vino subisce un invecchiamento per 14 mesi in barriques nuove da 225 lt in rovere francese di Nevers, Allier e Tronçais. L’affinamento è in bottiglia per 6 mesi prima dell’immissione sul mercato.

 

Gradazione alcolica

14% vol.

 

Caratteristiche tecniche del vino

Montevetrano 2012 è rosso rubino. L’annata 2012 è caratterizzata da profumi come: frutta rossa matura come ciliegia, ribes, mirtilli, amarene e more. Al palato si presenta intenso, morbido e vellutato caratterizzato da un tannino setoso.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Montevetrano è perfetto per accompagnare primi e secondi a base di carne e selvaggina . La temperatura di servizio consigliata è 16°-18°C.

 

Tipologia

Regione

Annata

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