Montevetrano 2016 3L Jeroboam è un vino rosso prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico nel comune di San Cipriano Picentino in provincia di Salerno. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’Azienda Montevetrano.

Denominazione

Colli di Salerno Rosso IGT

Uvaggio

Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico

Vinificazione e affinamento

Le uve del Montevetrano 2016 3L Jeroboam vengono raccolte attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la lunga macerazione della buccia che dura 20 giorni viene seguita dalla fermentazione in acciaio inox, caratterizzata da un salasso del 15% Infine si effettua la fermentazione malolattica. Il vino subisce un affinamento in botte.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Montevetrano è rosso rubino vivo. Al naso dipana profumi di frutti di bosco, violetta, tabacco, erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato si presenta sapido e vellutato caratterizzato da un tannino persistente.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Montevetrano è perfetto per accompagnare primi e secondi a base di carne e selvaggina. La temperatura di servizio consigliata è 16°-18°C.

Premi ottenuti da Montevetrano

L’annata 2016 è stata molto favorevole per Montevetrano, caratterizzata da numerosi premi come:

DUEMILA VINI AIS 5/5

VITAE AIS 4/4

GAMBERO ROSSO 3/3

GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 91/100 ★ ★ ★

LUCA MARONI 94/100

GUIDA ESSENZIALE CERNiLLI 95/100

JAMES SUCKLING 98/100

ROBERT PARKER 95/100