Moscato Dolce di Pisoni Vini è un vino dolce biologico prodotto con uva Moscato Giallo nel comune di Pergolese in provincia di Trento. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina Pisoni.
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT Bio
Uvaggio
Moscato Giallo 100%
Vinificazione e affinamento
Le uve del Moscato Dolce vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Il vino subisce un affinamento di 3-4 mesi in acciaio e una maturazione di 2-3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica
13% vol.
Caratteristiche tecniche del vino
Moscato Dolce di Pisoni Vini è giallo paglierino. Al naso dipana intense note fruttate, floreali e aromatiche. Al palato si presenta secco, fresco dotato di una giusta acidità e equilibrio.
Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio
Moscato Dolce di Cantina Pisoni è perfetto per accompagnare aperitivi o dessert. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.
