Moscato Dolce di Pisoni Vini è un vino dolce biologico prodotto con uva Moscato Giallo nel comune di Pergolese in provincia di Trento. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Cantina Pisoni.

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT Bio

Uvaggio

Moscato Giallo 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve del Moscato Dolce vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Il vino subisce un affinamento di 3-4 mesi in acciaio e una maturazione di 2-3 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

13% vol.

Caratteristiche tecniche del vino

Moscato Dolce di Pisoni Vini è giallo paglierino. Al naso dipana intense note fruttate, floreali e aromatiche. Al palato si presenta secco, fresco dotato di una giusta acidità e equilibrio.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Moscato Dolce di Cantina Pisoni è perfetto per accompagnare aperitivi o dessert. La temperatura di servizio consigliata è di 10°-12°C.