Spumante Metodo Classico

Parusso Metodo Classico Brut 2015 Magnum 1,5 L - Parusso

68,00

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Parusso Metodo Classico dell’azienda Parusso è uno Spumante prodotto con uva Nebbiolo in provincia di Cuneo. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Parusso

 

Denominazione

Parusso Metodo Classico Brut

 

Uvaggio 

Nebbiolo

 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Parusso Metodo Classico sono vendemmiate a metà settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione del mosto fiore con lieviti autoctoni. Lo spumante matura in cantina a temperatura controllata per un periodo di 36 mesi. 

 

Gradazione alcolica

12,5% vol.

 

Caratteristiche del vino

Parusso Metodo Classico dell’azienda Parusso è un vino giallo paglierino. Al naso presenta profumi di frutta matura come albicocche, lamponi e fragole; al palato risulta un vino fresco e con una buona struttura. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Parusso Metodo Classico dell’azienda Parusso è ottimo come aperitivo, con antipasti e piatti a base di pesce.. La temperatura di servizio consigliata è 8°-10°C.

Tipologia

Regione

Formato

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Questo Barolo è stato prodotto assemblando le uve di tutte le prestigiose vigne di Nebbiolo da Barolo (Bussia, Mosconi e Mariondino) creando un vino di ampia e profonda coralità, caratterizzato da un’elegante complessità e da un versatile dinamismo.

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