Passerina 2021 - Marche IGT Passarina - Tenuta di Tavignano

12,90

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Passerina di Tenuta di Tavignano è un vino bianco prodotto con uva Passerina nella zona di Ascoli Piceno. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dalla Tenuta di Tavignano.

 

Denominazione

Marche IGT Passarina

 

Uvaggio 

Passerina 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve del Passerina vengono raccolte durante la prima decade di settembre. Dopo un’accurata selezione delle uve e una pigiatura soffice avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue poi l’affinamento in bottiglia per un tempo minimo di due mesi.

 

Gradazione alcolica

12% vol

 

Caratteristiche del vino

Passerina di Tenuta di Tavignano è un vino giallo paglierino di media intensità. L’aroma è avvolgente e fruttato che esprime al meglio il territorio marchigiano. Al palato si presenta con una media morbidezza e ritorni odorosi.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Passerina di Tenuta di Tavignano si abbina perfettamente a piatti semplici a base di pesce, frittate con erbe primaverili ma anche ad aperitivi e antipasti. La temperatura di servizio consigliata è di 12°/14°C.

Tipologia

Premi
Regione

Annata

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