Roero Arneis DOCG è un vino rosso prodotto con uva Arneis in Piemonte.  Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Dosio.

Denominazione

Roero DOCG

Uvaggio 

Arneis 100%

Vinificazione e affinamento

Le uve di Roero Arneis DOCG vengono vendemmiate manualmente a metà settembre.  A seguito della selezione attenta dei grappoli, avviene la fermentazione in serbatoi termocondizionati alla temperatura di 17 °C per circa 20 – 22 giorni.

Gradazione alcolica

14% vol.

Caratteristiche del vino

Roero Arneis DOCG di Dosio è un vino giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risulta essere fresco e delicato con sentori di ginestra e camomilla. Il vino è succoso e minerale, con ottima sapidità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Roero Arneis DOCG di Dosio accompagna bene pesci e crostacei, carni bianche, frittate di verdure di stagione, antipasti e insalate estive. Ideale anche come aperitivo.