Rosa Caolino Vino Biologico Eolie

Rosa Caolino 2019 - IGT Terre Siciliane Rosato - Tenuta di Castellaro

17,90

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Rosa Caolino è un vino rosato prodotto con uva Corinto Nero e altri vitigni rossi autoctoni a Lipari, nelle isole Eolie. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Tenuta di Castellaro. 

 

Denominazione

IGT Terre Siciliane Rosato

 

Uvaggio

Corinto Nero e altri vitigni rossi autoctoni 

 

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in serbatoi d’acciaio. Segue l’affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi. 

 

Gradazione alcolica

12% vol. 

 

Caratteristiche del vino

Rosa Caolino di Tenuta di Castellaro è un vino rosa scarico con riflessi salmone. Al naso presenta note floreali di rose e di macchia mediterranea; al palato appare elegante e con una buona acidità. 

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Rosa Caolino di Tenuta di Castellaro si abbina perfettamente con piatti di pesce, carni bianche e verdure. La temperatura di servizio consigliata è di 12°C. 

Tipologia

Regione

Annata

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