Schioppettino di Prepotto è un vino rosso prodotto con uva Schioppettino nel comune di Prepotto in Friuli-Venezia Giulia. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Vigna Petrussa.

Denominazione

DOC Friuli Colli Orientali

Uvaggio 

Schioppettino 100%

Vinificazione e affinamento

Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione. Segue l’affinamento in legno per 24 mesi.

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Caratteristiche del vino

Schioppettino di Prepotto di Vigna Petrussa è un vino rosso violaceo. Al naso presenta sentori di frutti di sottobosco, ciclamino e pepe nero; al palato appare elegante e speziato.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Schioppettino di Prepotto di Vigna Petrussa si abbina perfettamente con arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti  base di funghi. La temperatura di servizio consigliata è di 18°-20°C.

Premi e riconoscimenti

A confermare l’assoluta eccellenza di Schioppettino di Prepotto sono i numerosi premi e riconoscimenti ottenuti come:  Gambero Rosso 2013, 2 bicchieri e Vini Buoni d’Italia 2013, 4 stelle, Vini Buoni d’Italia 2020 4 stelle e il Glossario.