Sinarra 2015 - Sangiovese della Maremma Toscana Doc Bio - Fattoria di Magliano

Sinarra 2015 Magnum - Sangiovese della Maremma Toscana Doc Bio - Fattoria di Magliano

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Sinarra è un rosso di toscana, biologico, prodotto da uva Sangiovese in purezza dei vigneti di Vigne di Tizzi e Poggio Bestiale. 

 

Denominazione

Maremma Toscana Rosso Doc Biologico 

 

Uvaggio 

100% Sangiovese

 

Vinificazione e Affiamento

La vendemmia avviene nella seconda metà di Settembre. Dopo la diraspa-pigiatura soffice, il mosto fermenta a a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 20-25 giorni. L’affinamento avviene in vasi di cemento per 6 mesi e successivamente per altri 6 in bottiglia. 

 

Gradazione alcolica 

13% vol.

 

Guida alla degustazione di Sinarra

Sinarra è rosso rubino con sfumature violacee, al naso è fruttato con sentori intensi di frutti rossi e violetta. Il sorso è pieno, sapido e persistente, si avvertono evidenti note di frutti freschi a bacca rossa.

 

Abbinamenti gastronomici 

E’ ideale per accompagnare antipasti di salumi, primi piatti conditi con sughi al pomodoro e ragù, carni bianche e rosse e formaggi.  

 

Premi e Punteggi ricevuti da Sinarra, Maremma Toscana Rosso Doc Biologico 

Annata 2015

– 4 Stelle, Golden Star – GUIDA VINI BUONI D’ITALIA 2019

– 90/100 points GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL

– Silver Medal – MUNDUS VINI 2019

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