Rizolo è un vino bianco frizzante prodotto in provincia di Treviso. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Zardetto.

Denominazione

Vino Bianco Frizzante 

Uvaggio 

Uve bianche della zona di produzione 

Vinificazione e affinamento

Le uve di Rizolo sono vendemmiate nella seconda settimana di settembre. A seguito di un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento è in acciaio per un breve periodo di tempo. 

Gradazione alcolica

11,5 % vol.

Caratteristiche del vino

Rizolo di Zardetto è un vino giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si presenta fruttato con sentori dolci da lievito e crosta di pane; al palato risulta fresco e deciso.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Rizolo di Zardetto è perfetto con piatti a base di pesce e carni bianche. La temperatura di servizio consigliata è di 7°/9°C.