Tenuta Le Colonne 2020 - Rosso Bolgheri DOC Bio

Il vino Bolgheri DOC di Tenuta Le Colonne è un vino rosso equilibrato e armonico che nasce dalla selezione delle migliori uve di Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon

Denominazione

Bolgheri DOC

Uvaggio

70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Vinificazione e affinamento

Vinificazione: spontanea in tini troncoconici di cemento grezzo.
Fermentazione: è svolta da lieviti autoctoni per circa 13 giorni. La temperatura è controllata e raggiunge un massimo di 28°C.
Invecchiamento: in botte grande non tostata per circa un anno.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica

13,5 %vol.

Caratteristiche del vino

Il Rosso Bolgheri Doc di Tenuta Le Colonne è rosso cupo dai riflessi luminosi e violacei nel bicchiere. Al naso si presenta piacevole ed articolato con sensazioni di frutta rossa e nera, tra cui spiccano ribes nero e ciliegia matura. Seguono sentori floreali e di pepe nero. Tannini morbidi e ben amalgamati in bocca con finale deciso su note di frutta rossa. Un vino fresco e corposo, ben equilibrato. Si consiglia di servire a 18°C