Vigna del Gelso Moro Bianco - Salento IGT - Vinicola Resta

Vigna del Gelso Moro Bianco - Salento IGT - Vinicola Resta

8,90

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Vigna del Gelso Moro Bianco di Vinicola Resta è un vino bianco prodotto con uva Chardonnay nelle province di Lecce, Brindisi e Taranto. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Vinicola Resta.

 

Denominazione

Salento IGT

 

Uvaggio

Chardonnay 100%

 

Vinificazione e affinamento

Le uve del Gelso Moro Bianco vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la vinificazione in acciaio ad una temperatura controllata tra i 16°/18°C. Successivamente il vino subisce un breve affinamento sempre in acciaio.

 

Gradazione alcolica

12,20% vol.

 

Caratteristiche tecniche del vino

Vigna del Gelso Moro Bianco di Vinicola Resta è giallo paglierino. Al naso sprigiona profumi intensi e freschi fruttati. Al palato si presenta caratterizzato da una grande eleganza e finezza. Il finale è molto piacevole, armonico, pieno al gusto.

 

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Vigna del Gelso Moro Bianco di Vinicola Resta è perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, crostacei ed i diversi tipi di frutti di mare. La temperatura di servizio consigliata è 10°-12°C.

Tipologia

Regione

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