Vigna della Permuta Malvasia 2021 - DOC Friuli Isonzo - Ronco del Gelso

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Vigna della Permuta è un vino bianco prodotto con Malvasia Istriana, vitigno autoctono dell’Istria e del Friuli Venezia Giulia. I vigneti sono locati nel Comune di Cormons nell’alta pianura del fiume Isonzo. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda Ronco del Gelso.

 

Denominazione

DOC Friuli Isonzo

 

Uvaggio

Malvasia Istriana 100%

Vinificazione e affinamento

Vinificazione in acciaio.
Macerazione: in pressa per 12 – 18 ore a freddo
Pressatura: uva diraspata
Fermentazione: a temperatura controllata di 19°C con lieviti selezionati
Conservazione e stoccaggio: conservato in acciaio sulla feccia fine fino all’imbottigliamento

Gradazione alcolica

14 % vol.

Guida alla degustazione

La Malvasia Vigna della Permuta di Ronco del Gelso è giallo dorato, un vino fresco e profumato, ricco di sentori varietali e territoriali. Al naso presenta profumi di frutta matura, erbe aromatiche e  fiori di tiglio, con sfumature minerali e speziate. Il gusto è fresco, sapido e persistente, di grande equilibrio ed ottima bevibilità.

Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio

Malvasia Vigna della Permuta di Ronco del Gelso è ideale servito fresco su piatti di pesce alla griglia o al forno. Ottimo come aperitivo. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°-10°C.

 

Tipologia

Premi

Regione

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Formato

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