Chiaro di Stelle rosè 2017

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Colore rosato brillante con riflessi ciliegia. Profumo di piccoli frutti rossi ciliegia, lampone, mora, con note floreali e una piccola salinità. Bouquet elegante e intenso. Sapore soave, con buona corrispondenza olfattiva, note di piccoli frutti rossi e buona freschezza. Buona struttura e persistenza.

Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT 2017
Uve
Monica 40%, Carignano 30%, Cannonau 30%
Vinificazione
Macerazione parziale delle bucce per 12 ore, successiva pulizia del mosto con sedimentazione. Fermentazione per 2 settimane a 16°C in vasche di acciaio inox
Chiaro di Stelle rosè 2017
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