L'Ottava Isola Etna Rosso

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Tradizionalmente prodotto dall'uvaggio di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, l'Etna Rosso Ottava Isola è l'estrema sintesi del territorio eoliano: emana nello stesso tempo calore vulcanico e freschezza, mare e montagna, sole e neve.
Dal colore rosso rubino con riflessi granati come la lava e il magma che scaturisce dal vulcano rendendo fertile la terra, l'Etna Rosso Ottava Isola è un vino pieno di vitalità.
L'aroma è intenso, con sfumature di vaniglia, di frutta matura e di tabacco; il gusto elegante, armonico, persistente e giustamente tannico.

Uve
Nerello mascalese e nerello cappuccio
Vinificazione
Pigiatura delle uve intere e diraspate. Vinifi cazione in rosso. 12 mesi in botti nuove e usate per lo svolgimento della malolattica, affinamento in serbatoio di acciaio. 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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