Nero di Velluto Negroamaro Salento IGT 2012

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Vino premiato con la medaglia d'oro al concorso internazionale Selezione del Sindaco 2012. Colore rubino intenso. Debutta con profumi di prugne in confettura, cioccolatino alla ciliegia, quindi rosa, china, cuoio, tabacco e spezie. Al gusto rivela pregiata fattura: è sostanzioso ma agile, condotto da verve tannico-sapida; finale piuttosto lungo, dal fine legame territoriale. Produzione limitata a circa 10.000 bottiglie l'anno. 

Denominazione
Salento Negroamaro IGT 2012
Uve
Negroamaro
Vinificazione
Al termine del periodo di appassimento, le uve vengono sottoposte alla pigiatura e alla diraspatura. La fermentazione dura circa 2 settimane
Nero di Velluto Negroamaro Salento IGT 2012
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