Valtellina Superiore Inferno Riserva 2013 DOCG

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Vino di alta personalità ottenuto unicamente in alcune annate particolarmente favorevoli, dalla vinificazione di uve raccolte nella più piccola e rocciosa fra le sottozone del Valtellina Superiore.

Denominazione
Valtellina superiore DOCG 2013
Uve
Nebbiolo
Vinificazione
Con macerazione da 8 a 10 gg, in fermentini a verticale, con controllo delle temperature, dei cicli di follatura e rimontaggio. Fermentazione malolattica completa entro la primavera.
Valtellina Superiore Inferno Riserva 2013 DOCG
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